Что касается защиты хозяина, то это очень спорный вопрос, кто лучше — сука или кобель. Могу сказать одно, но это ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО моё мнение, и я его ни в коем случае не выдаю за истину. Скорее всего, настоящая сука (под настоящей я подразумеваю суку с хорошей нервной системой, инстинктами и имеющей хороший контакт с хозяином), будет защищать своего хозяина также, как и в драках — до последнего. Но, опять-таки, кобели физически крупнее — следовательно и массовая сила больше. Также кобели имеют более угрожающий вид — чего стоит посмотреть на одну морду ощетинившегося кобеля — уже страшно, вряд ли на Вас нападут при наличии такого друга у ноги. Также многое зависит от породы; заводчики некоторых пород говорят о том, что суки часто поддаются материнскому инстинкту, и это ослабляет их защитные качества по отношению к хозяину. И действительно, некоторые суки во время течки более восприимчивы, чуть менее активны, иногда приходится сталкиваться с ложной беременностью (когда беременности по факту нет, но собака демонстрирует все симптомы её наличия). Но это случается крайне редко, лично мы с моей собакой на занятия по защите ходим в любые дни и течка-не течка — не играет никакой роли, нет никаких изменений в поведении — что касается защиты, она готова работать всегда.
Так что тут всё индивидуально и нет четких законов поведения, а также многое зависит от породной принадлежности, от нервной системы, от темперамента и возбудимости собаки. Я встречала кобелей, которые безо всяких течек не хотели работать ни в жару, ни в холод…им просто не хотелось тратить свои силы на это занятие, куда интереснее погонять других кобелей и там проявить свою «крутизну». Еще раз повторюсь, кто лучше проявляет себя в защите — сказать сложно, есть много других факторов, которые куда больше влияют на защитные качества, нежели половая принадлежность. Что суку, что кобеля можно научить защищать очень хорошо, если у них хорошая НС, хороший контакт с хозяином, хорошая база послушания, если собаку не «передавили» этим послушанием (очень часто нерадивые инструкторы по дрессировке портят рабочих собак и «передавливают» их своими жестокими методами воспитания) и если собака здорова — то Вы сможете воспитать настоящего защитника.